제철 맞은 우니 소바 먹으러 가볼까? (서울 우니소바 맛집 모음)

제철 맞은 우니 소바 먹으러 가볼까?

드디어 우니가 제철인 계절이 왔습니다!!

저는 개인적으로 우니를 엄청 좋아하는데요.

소고기랑 같이 먹어도 맛있고,

초밥으로 먹어도 맛있는 우니를

소바에 올려서 먹으면 얼마나 맛있을지 상상이 가시나요?

 

더운 여름을 물리쳐줄 우니 소바 맛집을 알아보도록 하겠습니다.

우니마니아라면 꼭 한번은 방문해보시길 바랍니다.

 

 

 

 

◆소바식당 성수

서울 성동구 연무장7가길 6

매일 11:00~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00)

02-6339-1552

소바식당 우니 냉소바 가격 : 16,000원

소바식당 성수

성수동에 위치한 소바식당은 신선한 다양한 재료들을 소바에 올려 다양하게 즐길 수 있는 곳입니다.

소바식당 성수에서는 우니가 푸짐하게 들어간 우니 소바를 맛볼 수 있는데

짭조름한 우니와 시원하고 살짝 달달한 냉육수가 잘 어우러져 한 입 먹기만 해도 여름 더위가 날아가는 느낌이 듭니다.

 

우니를 살짝 풀어서 국물을 먹어보면,

단짠단짠의 절묘한 조합에 한 그릇 비우는 것도 일은 아닙니다.

우니 소바 이외에도 생우니 한판, 우니 덮밥 등 우니 요리를 다양하게 즐길 수 있어

제철맞은 우니를 만끽하기 딱 좋은 곳!

 

 

 

 

 

◆정소바

서울 마포구 동교로38길 38 1층 정소바

11:30~21:00(브레이크 타임 15:00~16:30, 토일 브레이크타임 없음)

화요일 정기휴무

02-336-9308

정소바 우니 냉소바 가격 : 17,000원

정소바

소바 맛있기로 소문이 자자해 오픈런은 필수라는 연남동의 소바 맛집 정소바입니다.

정소바에서도 우니 소바를 맛볼 수 있습니다.

특히 메밀 함량이 많은 면을 사용해 고소하고 깔끔한 맛을 내는데 우니가 감칠맛을 더해줘 환상의 조화를 이룹니다.

우니와 메밀면, 그리고 국물을 한 숟갈에 담아 먹으면, 시원하면서 짭쪼롬한 우니 소바의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

우니뿐만 아니라 단새우, 전복, 감태 등 해산물이 푸짐하게 들어간 황제소바는 한 그릇에 바다가 그려지는 맛이니,

해산물 마니아라면 꼭 도전해 볼 것.

 

 

 

 

 

 

◆희희

서울 마포구 독막로 291-5

11:30~22:00 (브레이크타임 15:00~18:00)

일요일 정기휴무

0507-1323-2915

희희 성게알 냉소바 가격 : 18,000원

희희

이색적인 소바를 맛볼 수 있는 희희는 매장에서 직접 만드는 수제 쯔유에 200년된 사누키 씨간장을 넣어 발효시킨 육수를 사용합니다.

게다가 메밀이 40%이상 함유된 생면을 사용해 텁텁하지 않고,

깔끔하게 국물과 잘 어우러집니다.

저녁에는 우니가 올라간 육회도 맛볼 수 있습니다.

경의선 숲길 근처를 갈 일이 있다면 꼭 한번 방문해 보시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

◆미나미

서울 서초구 서초대로 58길 31-2

11:00~22:00 ( 브레이크타임 15:00~17:00)

0507-1322-0373

미나미 우니마구로이쿠라 소바 가격 : 38,000원

미나미

교대역 근처에 위치해 있는 미나미는 10년째 운영중인 전통 있는 소바 맛집입니다.

2018년부터 미쉐린가이드를 놓치지 않고 있는 미나미에서는 조금 특별한 우니 소바를 경험해 볼 수 있는데,

바로 '우니젤리소바'로 쯔유를 국물이 아닌 젤리로 만들어 우니와 함께 비벼 먹는 별미입니다.

쯔유 젤리가 면에 스며들어 우니와 함께 어우러지는데 그 중독성 강한 맛에 무조건 다시 방문하게 된다고 합니다.

우니 자체의 퀄리티가 매우 높아 사시미도 훌륭하니 우니 마니아라면 꼭 가볼 것.

사전 등록까지 해야될 정도로 인기가 많으니 미리 예약하고 가는 것을 추천드립니다.

 

 

 

 

 

◆소몽

서울 영등포구 여의나루로 113 공작상가 2층 212,213호

11:00~20:30 (브레이크타임 15:00~17:00)

0507-1475-8893

소몽 우니 냉소바 가격 : 16,000원

소몽

여의도 오래된 상가에 숨어 있는 감성 가득한 소바집 소몽은 육수가 인상적인 곳입니다.

10가지 재료를 직접 끓여 만드는 정성 가득한 육수를 사용하는 것이 소몽의 비결이라고 합니다.

깊고 진한 육수에 달큰한 우니를 곁들여 먹으면 오묘한 맛의 조합이 면치기를 부릅니다.

우니를 워낙 푸짐하게 내주지만 더 진한 바다향을 느끼고 싶다면 우니를 추가할 수 있으니 참고하시길.

우니 소바와 더불어 우니 덮밥, 우니 사시미 등 역시 우니를 양껏 즐기기 좋은 곳입니다.

 

 

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